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Flower Cake

JORNAL

フラワーバターケーキ販売開始しました!

2021.06.01

鳥取県産の生乳を使用した淡麗でクリーミーな風味の「大山バター」を使ったシンプルバターケーキに、レモンシロップを効かせたアイシングをかけ、ベーシックで食べやすいお味になっています。
アイシングの表面にはエディフルフラワー(食用花)とドライフルーツを飾り、華やかなパウンドケーキに仕上げました。

甜菜含蜜糖を使っている理由は、キビ糖よりスッキリとした甘味で、バターや卵の味を邪魔しない優しい味わいのお砂糖だからです。甜菜糖はGI値が比較的低めなので、血糖値が上昇しにくいと言われている身体にも優しいお砂糖です。
また、含蜜糖は原料から抽出した糖汁を煮詰めて作られます。ミネラル分も原料から除去されることなく豊富に含まれているのが特徴です。

バターとお砂糖にこだわった、シンプルで飽きの来ないバターケーキを大切な人に贈ってみてはいかがでしょうか?

※飾り付けのフルーツは季節によって内容が変わります。
※一つ一つ手作りしていますので、お花の色味やバランスが写真と全く同じではありません。ご了承ください。

ラッピングは感謝の気持ちが伝わる「For you」のメッセージカードと、花柄のワックスペーパーで上品さを演出。リボンは3色からお選びいただけます。

■原材料名
岡山産卵、大山バター、北海道産甜菜含蜜糖、岡山産小麦粉、粉糖(グラニュー糖、オリゴ糖)、アーモンドプードル、レーズン、クランベリー、エディブルフラワー、レモン汁、リキュール

■内容量
12cmホール

■アレルギー表示対象品目
卵、乳

■賞味期限
冷凍保存 発送日から1ヶ月、解凍後7日

■保存方法
冷凍保存、解凍後は冷暗所(夏場は冷蔵庫保存)

ngaのケーキは全て「菓子屋sanico」さんが作ってくれています。
sanicoさんはお菓子の専門学校を卒業後にケーキ屋やカフェに長年勤め、現在は独立して工房を設立し、体に優しい食材を使ってお菓子作りをされています。

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