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私がお店をオープンさせるまで

はじめまして。「New Grounds Apartment」管理人の新地です。

当店のサイトに来てくださり、ありがとうございます。

私がnga(New Grounds Apartment)を始めようと思ったきっかけは、他県に住んでいるお友達にお祝いのプレゼントを送ろうとした時、お花だけではものたりないし、お菓子だけでも物足りない。。自分が大好きなお花と、お菓子の両方を一緒に送る方法をずっと考えていました。

地元の岡山に帰郷して数年後、10代の頃からの友人がお菓子工房を立ち上げると聞き、何か一緒に作れたらいいね!と話をしました。そして数ヶ月後に、以前仕事でお世話になったお花屋さんが独立すると、ご挨拶メールをくれました。
こんなミラクルなタイミングは2度と来ないのでは??と思い、すぐに2人に話を持ちかけ、2人とも私の企画に快く賛同してくれて誕生したのが「フラワーケーキ」です。

「フラワーケーキ」を作ると決めてからは資材の選定や、ケーキの試作を重ね、自分たちが納得するものができるまで、何度も何度も作り直し、電卓を叩き直しました。そしてようやく納得のできる商品ができ、この度ECショップをオープンすることができました。忙しい中、私のこだわりを叶えてくれた2人には感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます!

そしてnga = New Grounds Apartmentという屋号は、新境地に立って頑張る人を応援するための場所でありたい、という思いから命名しました。今後も自分の力で新しく何かを始めようとする人との「コラボレーション商品」をどんどんリリースしていきたいと思っています。

新しい一歩を踏み出す人が集まるアパート「nga」をこれからもよろしくお願いいたします。

管理人 新地 美奈子

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個性溢れるアパートの住人

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